Làm sữa chua cực ngon và đơn giản  với lò nướng Gorenje

Sữa chua là món ăn bổ dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe. Sau đây là hướng dẫn cách làm món sữa chua ngon, mịn, thanh mát cho cả gia đình với lò nướng Gorenje, và đảm bảo luôn thành công 100%.

Sữa chua giúp khả năng hấp thụ protein, bổ xung và tái tạo canxi cho xương, đồng thời giúp giảm cân và phòng chống lạnh, cảm cúm. Cách làm sữa chua tuy đơn giản nhưng chưa chắc ai làm cũng thành công bởi để có món sữa chua ngon cần nhiều bí quyết. Món sữa chua ngon phụ thuộc vào việc pha chế nguyên liệu, và quan trọng là công đoạn ủ sữa với đủ nhiệt độ và thời gian phù hợp để sữa chua lên men, đạt độ đặc, mịn.

Chức năng làm sữa chua của lò nướng Gorenje sẽ giúp các bạn luôn có được những mẻ sữa chua ngon, mà cách làm lại vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian.

Nguyên liệu làm sữa chua:
- 1 lít sữa tươi
- ½ lon sữa đặc có đường (160g)
- 60-80g sữa chua (để làm men cái) (1 hũ)
- Một chút muối

Cách làm:
 

Bước 1: Hòa sữa đặc với sữa tươi và cho thêm một chút muối. Đun nóng hỗn hợp đến khoảng 37- 40⁰C.
Bước 2: Sau đó, bạn cho sữa chua cái vào khuấy đều và rót sữa vào ly. Lò nướng Gorenje có bộ làm sữa chua chuyên dụng.
Bước 3: Ủ sữa chua: Bật lò nướng Gorenje ở 40 độ C, cho các ly sữa chua khay nướng sâu lòng và để vào lò để khoảng 4h.
Bước 4: Lấy sữa chua ra để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần. Lúc này bạn đã có được những hũ sữa chua.
 

Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự làm được những hũ sữa chua ngon lành, bổ dưỡng cho cả nhà.

Sữa chua nên ăn lúc nào mới đúng ?

Ăn sữa chua vào buổi tối trước khi đi ngủ là thời điểm tốt nhất để sữa chua được hấp thụ tốt và an toàn cho mọi đối tượng. Vì lúc này bao tử đã tiêu hóa được một phần thức ăn nhưng chưa rơi vào trạng thái “rỗng hoàn toàn”, độ pH của bao tử đạt mức lớn hơn hoặc bằng 4,5 là một trường lý tưởng cho các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại.

Trong khi ngủ, cơ thể ở trạng thái thư giãn hoàn toàn, do đó mọi tác dụng của chất bổ dưỡng ở mức độ vừa phải đều đạt hiệu quả cao nhất. Đồng thời các chức năng của hệ thống tiêu hóa (chủ yếu là ruột) đều phục hồi một cách từ từ, nhẹ nhàng, kể cả các loại vi khuẩn đường ruột.

Tìm hiểu thông tin lò nướng cao cấp Gorenje tại đây.

Siêu thị gia dụng cao cấp Euplaza – Đại diện phân phối chính thức sản phẩm Gorenje tại Việt Nam.